高血压患者宜吃下列食品

    多摄入优质的蛋白质食物：高血压患者应多吃些鱼、大豆或豆制品（豆浆、豆腐、豆腐皮等）。经动物实验证实，鱼肉中含有丰富的蛋氨酸和牛磺酸，可以促进尿中钠的排出，抑制钠盐对血压的影响，从而起到调节血压的作用。同时鱼肉中还含有不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇，预防血栓形成的作用。大豆中含有植物蛋白质，对心血管病有很好的防治作用。大豆虽无降压作用，但对预防中风和降低胆固醇均有良好的效果。因此，高血压患者在饮食上应注意动物蛋白质和植物蛋白质的合理搭配。
　  多摄入富含钾、镁、碘和锌的食物：这些微量元素有降低血压、保护心脏和预防动脉粥样硬化的功能。其中含钾高的食物主要有柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、大豆、黑豆、菠菜、土豆、禽类、鱼和瘦肉等；含镁高的食物主要有各种干豆类及鲜豆、苋菜、桂圆、豆芽等；含碘高的食物主要有海鱼、海带、紫菜、淡菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等；含锌高的食物主要有瘦牛肉、瘦猪肉、肝脏、牡蛎、黄鱼、花生、糙面粉等。
简单地说就是：
     1）植物油（少吃奶油、沙拉酱）
     2）水果类（苹果、桃、柚子、梨、葡萄和西瓜等)
     3）蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等
     4）痰红茶、酵母饮料
     5）脂肪少的食品（嫩牛肉、猪瘦肉、鱼）
     6）蛋、牛奶和牛奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）
     7）大豆制品（豆腐、黄豆粉、豆腐丝等）
     8）米饭、粥、面食类、芋类、软豆类：
     9）低盐饮食。
    总之，高血压患者应以低热量、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食为妥，保持清淡饮食为宜，尤其适宜多吃新鲜蔬瓜果和具有一定降低血压作用的食品。值得注意的是，高血压患者除了注意调节饮食结构外，还要注意饮食的规律化，每餐不要吃得过饱，要多吃清淡易消化的食物，同时，每日还要坚持饮适量的温开水，这对于调节血液黏度、净化血液、清除代谢废物都有着很好的作用。总之，高血压患者在治疗的过程中，只有合理的饮食才能取得事半功倍的疗效。