薯片被指盐分过高，国家尚无薯片盐分标准

夏丰教授
石家庄肾病医院、研究院院长，知名肾病专家。
擅长各种肾病治疗，如肾炎、肾功能不全、肾衰竭、尿毒症等，对高血压肾病、肾性高血压的治疗有独特的造诣。
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    近日《香港经济日报》指出，薯片因盐分含量过高，多吃可能会引发肾病。 
　该报道称，目前香港200多万20至39岁人士当中，有两成人即40万人有隐性肾病，肾病患者亦有逐年增加的趋势。  

    因此该报道怀疑，肾病的快速增加除了与家族遗传有关，还可能与平时吃薯片有关。 
　该报道引用专家的意见解释了多吃薯片可能引发肾病的原因：“市民吃薯片不止会吃一块，满足到味觉后，或把整包吃完才会停止，此时便不知不觉吃下过量盐分，导致了血    压增高，因而肾脏血液未能维持正常流量，而造成糖尿病，而糖尿病则可以诱发肾病。” 
　近年来，随着人们对薯片的需求不断增加，使得人们在追求薯片良好的口感的同时，却忽略了它对人体健康可能造成的危害。 
　广州市场薯片销售较旺 
　香港人喜欢吃薯片，广州人也不例外。 
　记者在走访了广州多家超市后发现，广州人对香脆可口的薯片特别忠爱。超市销售人员告诉记者，薯片因为口感良好且产品的多样性，已经成为了零食中最受欢迎的产品之一    ，日销量也是相当惊人。 
　根据记者调查，目前在广州市场上热销的薯片主要是三种品牌：百事食品（中国）公司生产的“乐事”薯片，福建达利食品有限公司生产的“可比克”薯片以及上好佳（中国    ）食品公司生产的“上好佳”薯片。按照销售人员的说法，这三种品牌的薯片占了广州薯片市场的半壁江山。 
　在岗顶

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